久津間製粉株式会社の転職・求人情報

久津間製粉株式会社

250-0055
神奈川県小田原市久野2358

石臼挽きのそば粉製造などを行う久津間製粉は、1903年（明治36年）に創業し、昨年120周年を迎えました。久津間のそば粉は契約栽培でしか作れないこだわりのそば粉です。
玄ソバ（殻つきのそばの実）生産で国内最大の生産量を誇る北海道の複数の優良な生産地より丁寧に収穫された玄ソバをブレンドしています。丹精込めて製粉している当社の看板商品「北海道石臼挽粉」をはじめ、北海道深川市の多度志（たどし）地区の農家との取り組みによって実現した“生産者の顔が見えるそば粉”「庄ちゃんそば」を主力に、お客様のニーズに合わせたミックスそば粉も販売。業務用そば粉の卸売はもちろん、オンラインショップによる小分け販売などの小売も行っています。
また、茶そば・とろろそばや、冷麦・うどんなどの乾麺、かりんとうやそばの実おこしといったそばを使ったお菓子、そばの実を練り込んだ蕎麦みそなども人気です。

黒く堅い殻に包まれたそばの実は、その見た目とはうらはらに、中身は透き通るように白く柔らかい芯があります。古来のスタイルを守るのが伝統というならば、堅い殻の中にある核心は、いつも柔軟で新しい意志に支えられていると思います。
そばの実の小さなささやきに常に耳を傾けながら、当社は常に新しい意志を持ち続け、「進化する老舗」として、日本が世界に誇る“そば文化”の継承と発展を支えたいと考えています。

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ルートセールスは「得意」なことや「好き」なことを伸ばしながら働ける仕事です！
たとえば・・・
◎スケジュール管理が得意→　担当するお客様を効率よく回り、少ない労力で結果を出しやすい

◎人の話を聞くのが得意→　お客様の話に耳を傾けニーズを把握し、適切な商品をご案内できる

◎話すのが得意→　お客様との良好な関係を築き、おすすめの商品の魅力を伝えることができる

◎計算や数字が得意→　目標に対して逆算して毎日の行動予定をたて、結果につながる行動ができる

◎運転が好き→　一日の大部分が運転です！いろんな土地を知れるのも魅力

◎和食が好き→　顧客のほとんどが蕎麦屋さんや和食処なので、お店のこだわりが知れたり、おいしいお店が見つかる

他にも役に立つスキルはたくさんあります。得意や好きを伸ばすことで、あなたにしかできない営業スタイルを確立することができます！また先輩スタッフと同行して仕事をすることで、様々な営業手法を学び、自分に合った形を見極めることができます。

現在働いているスタッフも半分以上は未経験での入社なので、育成にも自信があります。仲間意識の強い職場なので、困ったことやクレームなどはスグに相談すれば、解決の糸口を一緒に探していきます！

【主に自社で調達したそばを製粉し販売しています】
和食の王道として、日本人に古くから親しまれている食材、そば。健康志向が高まるとともに海外でもブームになりつつあります。小田原市にある久津間製粉は、石臼挽きのそば粉製造などを行っている老舗製粉会社で、現在は4代目の社長が会社の舵を取っています。

【産地に足を運び、畑を視察。契約農家から仕入れるこだわり】
製造しているそば粉は約9割が業務用。町のそば屋さんや製麺所に卸しています。原料となるそばの実は、社長を含むスタッフが毎年産地に足を運び、すべての畑を視察したうえ、仕入れています。

【国内はもちろん、海外にも久津間製粉のそば粉】
古くからそば文化がある首都圏のそば屋さんや製麺所が主なお客様。そのエリアには自社便を使ってそば粉を配達。それ以外の地方には宅配便を使って配送しています。基本の配送は専門のスタッフが行いますが、一部ルートセールスが納品することもあります。
また、当社のそば粉を使いたいというリクエストに応えて、バンクーバー、上海、バンコク、シンガポール 、パリにもそば粉を届けています。海外事業に興味がある方も活躍する機会があります！

◆【120年の歴史を支える、業務用そば粉、乾麺、お菓子、蕎麦みそ】
久津間のそば粉は契約栽培でしか作れないこだわりのそば粉です。当社の看板商品「北海道石臼挽粉」は、玄そば（殻つきのそばの実）生産で国内最大の生産量を誇る北海道の複数の優良な生産地より丁寧に収穫された玄そばをブレンドし、丹精込めて製粉しています。

茶そば・とろろそばやうどんなどの乾麺・かりんとうや揚げそばなど、そばを使ったお菓子やそばの実を練り込んだ蕎麦みそなども人気です。お客様のニーズに合わせたミックスそば粉や業務用そば粉は、小分け販売や小売（オンラインショップ）も行っています。会社の事務所では一般向けの販売もあり、お客様の応対をすることもあります。

◆【生そばの冷凍そばを、これからのもう1つの経営の柱に！】
久津間社長が意欲的に取り組んでいた「生そばの冷凍そば」がついに完成。食感や風味を最大限残したままの新商品が、市場を新しく盛り上げていきます。
国産材料だけを使った業務用の冷凍そばは日本にはほとんどありませんが、当社ではまず業務用としてそば屋などに納め始めて、最終的には一般流通を目指しています。
これからの日本のそば文化の発展を祈って開発した冷凍そばは、将来的に当社のもう1つの経営の柱になるもの。そのチャレンジは会社を大きく飛躍させ、仕事のやりがいにも繋がります。