株式会社 末友の転職・求人情報

株式会社 末友

2009年開業

末友 久史

605-0811
京都府京都市東山区大和大路四条下ル4丁目小松町151-73

2009年に開業した完全予約制にて京料理をお楽しみいただける日本料理店です。食材への追求はもちろん、食器や数寄屋造の建物から織りなす雰囲気づくりまで、１つ１つこだわったサービスをお客様にお届けしています。

日本料理店

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経験ある料理人を増員募集します！
京都らしい仕事がしたい方・京料理に興味がある方大歓迎！今まで培ってきた経験を活かしつつ、技術を磨きながら活躍できる環境があります。一つ星を獲得する実力派の京料理店であなたも更なるスキルアップが目指せます。


／／末友は完全予約制のお店です／／
当店ではひとりひとりのお客様に、じっくり丁寧なサービスを対応するために完全予約制をとっています。突発的な来店などがないため、時間と心に余裕を持って接客することができます。仕事に慣れるまで責任を持って育てますので安心してくださいね。


私たちは、京都で培われてきた文化「おもてなしの精神」と「おもてなしの技術」を大切にしています。その文化を守り後世へ繋いでいくための担い手として京料理と向き合っています。決して簡単なことではありませんが、日々精進しながら、限られた世界の中で未来へ繋ぐだけでなく京料理を京都から関東、さらには世界へと広げていきたいとも考えています。そんな私たちの思いに共感いただける方、一緒に歩み、成長し、夢を叶えませんか。

◆嬉しい『完全週休2日制』『有給消化率100%』
→従業員が無理なく働きやすい環境を作ることは、どの業界でも求められています。当店は不定休のため固定での休日がありません。だからこそ休日は大切に考えており、完全週休2日制を設けることでメリハリある働き方やゆとりある時間を確保できる環境を作っています。土日などの週末でも希望休のご相談いただけます。


◆美味しい『賄いつき』
→自慢の料理は賄いにも反映。当店では開業時に井戸を掘るところから始めています。地下40mから組み上げている「八坂の水」を堪能ください。料理の礎として非常に有用なものとして各所に活かされています。


◆生活の変化に対応『柔軟な働き方』
→ワーク・ライフ・バランスを図れるよう、時短勤務や育休制度も充実しています。長く働いていただきたいからこそ、人生の変化に応じて働き方も変化させることができます。希望があれば気軽にご相談ください。


◆頑張りは収入でも還元『賞与年2回』
→充実した福利厚生と年2回の賞与支給で年収アップも目指せる！頑張りが収入面でも還元されていると実感できるので、モチベーションにもなります。

2009年に開業して以来、料理の技術や接客サービスなど、お客様や某有名ガイドブックにおいても一つ星を獲得するなど、高い評価をいただいてきました。これからも慢心することなく、旬の食材選びから食器や空間づくりまで細部にこだわり、四季折々の風情を末友のおもてなしと共に楽しんでいただけるサービスをお届けしています。

《ゆくゆくは関東、さらには海外への展開も予定しています。》
インバウンドなど訪日観光客の増加も後押しし、業績はとても好調です。今後は東京など関東方面や海外への進出も検討しています。実際に東南アジア・中東にて出店のお話もいただいています。京都の文化・祇園の魅力をもっと広めたい、新天地でチャレンジしてみたい、いつか将来的に自分のお店を持ちたい、そんな意欲がある方歓迎しています！もちろん本人の希望を優先しますので、辞令のような転勤はありません。京都で腰を据えて頑張りたいという方もご安心ください。